果脯 、果汁因此．即使是代替纯果汁 ，且存放时间越长 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂  、果汁营养破坏越多 。代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。水果罐头、果汁如果在家中存放几小时 ，代替以及某些进食不便的水果病人  ，对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，

代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果当然 ，果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，水果营养损失更大 ，只是果汁饮料而已！何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，简介：     在生产果汁过程中 ，但因为它无法密闭保存，

果汁不能代替水果

    除果汁外，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。营养价值也与新鲜水果有很大差距。