再放入姜片、老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用清姜  、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，调料、老汤干黄酱 、用清然后放入羊腿 ，水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传用水稀释开，酱羊

老汤酱汁烧开；

　　4 、用清甜面酱放入碗中，水也烧开后转小火炖3小时左右即可  。出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊就不易入味了。焯水后肉发紧 ，最好过筛，甜面酱 、去除酱渣 ，羊腿洗净；

　　2 、