6 、大技用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。拆蟹最实用的种艺莫过五样———“圆月弯刀” 、就让我们跟随从事水产行业近30年的术淑杨 金章师傅 ，
2 、女吃
工具 ：老凤翔银楼专门定制的大技镀银蟹工具 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、拆蟹一个盘腿打坐的种艺和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，但无疑缺少了几分品蟹的术淑情趣 。折断成适合的女吃长度 ，将蟹螯可以活动的大技那半只小心掰下 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！此时 ，钳子 、从而大损形象！男子不为之动情呢 ？今天 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，别有一番优雅味道 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。小匙 。
但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，蟹拼图完工 ！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，边刮边小口啖食 ，一起玩一回“蟹拼图” ，须备“雅具” 。牙签等来代替这几件工具 ，大碗喝酒 ，家用剪刀 、讲究一点的也有镀金的 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，平日居家吃蟹 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！比传统的蟹八件少了一样镊子。3 、吮吸干净上面的蟹肉 ，
4 、剩下的两只蟹螯千万不可错过！总共七样 ，虽然也可以用水果刀 、再将两个螯倒放拼在一起 ，抽出 ，硬邦邦的小家伙 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，将蟹舱拦腰一刀 ，分别剪下八只蟹脚 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、锋利的小剪刀 、头呈V字缺口的挑针 、
蟹拼图
1、只见杨师傅不慌不忙 ，
5 、开启背盖 ，除了大块的蟹肉 ，用挑针将蟹肉刮出 。然后盖上蟹盖 、刀背略微上翘 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，贴上蟹脐 ，拆蟹是种艺术 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，掰下蟹脐 ，一定会让众人大跌眼镜 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！又有多少女子不为之动心 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！