做法 :
1 、铁板
7 、鱿鱼川味麻辣酱各一勺。自制取出后 ,夏日将水分逼出。人气将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
食材:鱿鱼2—3条
配料 :料酒、
4、倒入一勺料酒、
5 、用竹签或金属签穿成串备用 。准备好腌制调料 ,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。
2、椒盐 、白胡椒 、平底锅加热,撒入适量椒盐 ,食用油、适量姜丝、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ,姜丝、用锅铲反复按压鱿鱼串 ,再加入黄豆酱 、
9、
6 、四川风味麻辣酱 、姜丝、倒入少许食用油,
10、
黄豆酱、8 、中火加热 ,食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。鱿鱼须切开。
3、
