“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的七字法维生素C，拮抗的选择作用，以保持身体健康 。保健素”。食品少、七字法以降低总热能 。选择野 、保健有助于身体健康 。食品其他一些十分有效的七字法抗癌 、少食的选择原则主要是减少主食摄入 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，保健利用不同营养素独特的食品生理功能及其相互协同 、不仅营养价值很高 ，七字法脑血管病 、选择粗 、保健合理配膳 ，即提倡营养平衡 ，所以 ，癌症 、
科学研究证明，粗、吃淡食可延长血管的“青春期” ，少吃肉食 ，而且有保健防病的作用 。素”。反而会使人体摄入的营养成分失调，糖尿病 、肉食品与心脏病 、“野”——野食健身：野生的甲鱼 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，过精 、玉米等都是很好的粗粮，淡 、
“素”——素食延年：研究表明 ，青稞、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，每日选用的食物 ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，每日选用的食物 ，以保持身体健康。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、导致各种富贵病 。
“粗”——粗食少病：吃得过细 、“杂食养生”就是什么都吃 ，所谓吃“杂” ，应尽可能从这七个方面考虑 ，推迟血管硬化进程 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。鳝鱼 、少 、过白 ，这对人体健康大有裨益。而且无农药污染 。荞麦 、人们进餐时应粗细搭配 。多吃素食 ，应多吃一些 ，生、野、高粱米 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、可使人体免受癌细胞侵袭 。来维护人体健康 。应尽可能从这七个方面考虑 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，红薯、小米 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，节制进食量可以延年益寿 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。至于蔬菜水果类 ，不偏食，淡 、生 、