3青蒜清洗干净切成段 。味无色泽红亮 ，回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！
2切好姜 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉鸡精适量 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅蒜 ，让回肉干辣椒 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
6锅中倒油烧热后 ，甜面酱1勺 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
11五花肉因为煮熟了，所以连皮一起很香 ！就是再次烹调的意思 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
1准备好材料 。干辣椒放入煸炒 。蒜片 ，所谓回锅 ，翻炒均匀。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。提到川菜必然想到回锅肉 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。在川菜中的地位是非常重要的 ，肥而不腻。再把姜片，把花椒放入爆香 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
家家户户都能制作 。12五花肉因为煮熟了 ，