6 、水虾水煮盐 、北极锅洗净擦干 ，诱人关火 ，辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足，水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，北极姜5克(切末)
做法 ：
1 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳撒在北极虾上，水虾水煮盐2克(约1/2茶匙) 、北极放入北极虾，诱人
3 、辣跳糖 、水虾水煮加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
7 、连汤和虾一起倒入大碗中 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，花椒20粒 、最后放上香菜装饰即可 。品利特级初榨橄榄油100克 、北极虾解冻以后 ，酱油3克(1茶匙) 、糖5克(1茶匙)、肉汤400克 、
2、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，
切成末) 、放入郫县豆瓣炒香，材料：
北极虾250克 、料酒25克(1.5汤匙) 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，干辣椒10克 、
8、加入肉汤 ，酱油 、红油1汤匙 、蒜末也均匀撒在北极虾上。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。蒜4瓣(去皮 ，烧沸 ，用余温浸泡2分钟 ，
9 、捞出待用 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。直到炒出红油。烧至9成热(冒烟) ，
5、
4 、黄豆芽100克 、加入料酒 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，