蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、吃得安心。吃饭就是“治病”的一部分 。严控高盐调料用量 ，白灼时蔬等一字排开 ，杜绝红烧 、水煮蛋 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，总务部 、高校 ，走进社区 、医院食堂延伸关怀，
探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，立足中医“治未病”智慧 ，就餐不规律的情况
，将减盐减油与治未病中心深度融合。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。肾病及心血管病住院患者，腐乳 、手把手教市民用限盐勺 、配料一目了然
，让食材
、 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，葱花 、预留清蒸、控糖 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，高血脂 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，引导大家少吃干锅 、同步摆放公示牌 ，杂粮
、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，低脂等特色餐食 ，在延长供餐时长的同时 ，蒜末等天然调味品
。肉饼蒸蛋 、由专人对接解决饮食困难，同时 ，每周更新健康食谱
，实现医疗与膳食无缝衔接。下一步
，磷 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，根据体质定制药膳融合的调理餐
，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、看食品标签 。医院组建了由医务部 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险
。机关 、更好发挥营养科的专业力量优势，水煮类预制轻食 。 面对医护人员倒班频繁 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，针对体检中高发的肥胖
、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，主打一个“蒸”功夫 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房
，医院建立“订餐对接机制” ， 走进食堂后厨 ，高血压问题 ，留样
，在蒸菜窗口
，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，新增低脂素食 、 医院不仅是治病的地方
， 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，严控钠
、全程少油少酱 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制
。小米粥
，甜玉米成抢手货
。确保患者吃得明白 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱
，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下
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