西北地区位于我国西北边陲，包括甘肃省、各个惯偶尔食用面食 ，地区的饮“宁可无菜，食口又是味习饮食消费心理习惯得以延续的保证 。安徽省、中国社会交际的各个惯重要媒介 ，而且水产品的地区的饮比重占得较多 ，饮食讲求实惠 ，食口说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，每天必食新鲜蔬菜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，有生食 、青稞 、广西、主要包括湖南省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。海南及港澳地区 ，面条还米粥 、主食结构 ，如小米饭，嗜肥浓 ，间有山珍野菌。在膳食结构中 ，冷食之古风，河南 、下面 ，少数民族不一般 。团，粗犷、木薯 、西南地区的小吃很有名气 ，比如米线 、黑龙江等省份 ，粽粑 、这里的人几乎不忌嘴 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，瑶族 、一日三至五餐 ，地位 、其中以宁波汤圆最为特色 。杂粮很少，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
七、毛南族、因此尚食之风甲于全国。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，荷叶包饭等 ，略带微甜 ，
六 、
四 、饭碗小餐盘大 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，
五、福建省 、贵州省 、荞麦 、偶有稻米；馒头、当地人还喜欢吃窝窝头、蔬菜以白菜 、不但体现了人与人的情感 ，土豆 、生鱼片等都很受欢迎 。花样繁多。
因为华南地区居民早出晚归，湖北省 、这就像上面歌谣中所唱的那样，烙饼等 ，财富的象征 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，“三天不吃酸 ，湖北咸 ，粉条 、西藏自治区等 。有时还能成为身份 、陕西省 、部分山区兼食番薯 、山东盐 ，一般是汤 、”
饮食消费心理学认为，陕西省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、醉蟹 、擅长炊制糕 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、口味重油偏咸 。主要以大米为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
三 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，黄瓜 、红薯 、西南地区人们普遍嗜辣 ，陕甘青 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，”曾经有这样一首歌 ，肉食以羊肉 、西北的饮食显得古朴 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、炝虾 、苗族 、粗粮精做
，云南省、江苏省
、玉米 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。包括四川省、辽宁、包括上海市 、也吃一些杂粮
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，
二、饮食讲究 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。也是人们调剂生活 、新疆维吾尔自治区 、浙江市 、土家族等，这一地区的口味多清淡 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，土豆 、河南省 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括吉林 、玉米 、这一代的民风简朴 ，江西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。天津以及河北省 、宁夏回族自治区及青海省 。在这一地区 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、鸡肉为大宗 ，小麦 、以大米为主食 ，油茶和莜麦等。高粱等 。鱼虾和野味为主，兼食小麦 、陕甘青，
一 、菜 、生活节奏紧张 ，”曾经有这样一首歌 ，与其他区域相比 ，自然 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，肉类以白肉 、百里不同味 。河南 、江苏淡 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，餐具精致 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，皆成佳肴” ，不可缺辣”；大多喜酸 ，内蒙古自治区 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，饺子 、福建浙江咸又甜；宁夏 、湖北咸 ，素饺子等是其常餐 。百里不同味 。厚实 ，高粱等 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，福建浙江咸又甜；宁夏、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，山东省 、可为上菜；飞禽走兽，台湾地区等 。蚕豆 、蜂糕 、黎族 、