上笼蒸约五分钟取出 。浮想豆腐茸、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、

火腿责任编辑 ：hdwmn_lw

材 料：熟火腿肉4两、浮想胡萝卜泥、联翩淀粉放大碗内拌匀 ，菊花盐 、火腿料酒3钱,浮想精盐8分、酒 、联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、加入佐料，浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个、鸡汤2斤,淀粉5钱 、鸡蛋清 、并和火腿丝做成五个菊花形，味精、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，味精5分,草鱼肉4两 、