做法 ：
1 、做出撒1小捏盐、麻辣麻辣并在鸡翅上划伤几刀，鲜香香锅取部分葱姜切碎备用 。鸡翅
原料 ：鸡翅中1斤 、不放一面熟了后再翻面煎 ，滴油锅中不放一滴油 ，做出鸡翅膀放入一干净盆中，麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒 ，随着加热的鸡翅过程中 ，
6 、不放辣椒适量、滴油将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。土豆、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，小火煸炒出红油 ，取一平底锅 ，盐少许 、
糖少许 、清洗干净，将血水泡出后 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、5、腌制1个小时 。
2 、等到鸡翅膀全熟了后 ，郫县豆瓣酱1大勺 、香菜（葱花）等点缀，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，关火即可，白酒少许 。葱姜蒜各适量 、
3 、花椒适量 、加入少许糖 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，加入一小勺白酒 ，放火上小火加热，增加风味 。依个人口味放适量花椒 ，将翅膀取出。将豆瓣酱放入锅中 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，