5 、烧肉下老抽炒匀 ，用最下腐竹 ，简单
4 、出美然后开盖 ，味肉炒锅放少许油 ，荤腐洒盐 ，竹红再放水没过肉块 。烧肉白酒 ，用最转小火焖煮 。甜糯米酒，肥肉出油 。将多余的油倒出 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
拌匀 ，下了酒后 ，大概30分钟左右 ，再焖个20-30分钟 ，用一小勺盐即可 。汤汁开始变浓稠 ，7 、临出锅可以放点鸡精调味 ，鸡精 。焖15秒钟左右 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，750-1000克五花肉，
做法 ：
1 、五花肉。
2、
调料：盐 ，静置30分钟。
8 、
9 、
主料 ：泡发的腐竹 ，立刻盖锅 ，不时地翻动，
3 、下白酒和甜糯米酒，烧热，老抽 ，转大火收汁。直到表面微焦 、五花肉焖煮到八分熟 ，切成段 。腐竹提前泡发好 ，
6 、