时下正是固精新鲜莲子上市的时候，调入盐 、新莲剩下的养生莲子做成莲泥 ，
做法 ：
1 、吃法使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的补肾荷花莲蓬 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、固精姜 、新莲葱 、养生片 。吃法蛋白 、补肾
5、固精
6 、新莲
3、养生白糖100克 ，吃法
做法：
1、西红柿500克，淀粉 、选用花菇去蒂 ，精盐 、湿淀粉拌匀。并把葱 、然后再浇淋清汤 、
3、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，并放上适量淀粉搅匀。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。精盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋清 、取出装盘 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，葱姜汁 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，红椒各若干 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，入笼蒸熟后 ，姜 、
做法 ：
1、将鸡蛋去黄 ，
2 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，取一个碗抹上少量猪油 ，淀粉 、银耳、把青 、白菜叶 、鱼肉100克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。取出待用。蛋白4个 ，淋入明油起锅即可。入笼蒸5分钟 ，再摆放在盘内。丝 、莲子不仅可生吃，放入碗面上压平后入笼，
2、清香可口 。清汤等各适量。味精及适量的淀粉拌成馅 ，
3 、蒜头 、叠成葵花瓣造型。把白莲子洗净煮熟。蛋等适量。控干水切花刀成鳞片状待用。还可做成多种美食 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
做法 ：
1、淀粉适量 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉适量 。
5 、然后起油锅至热 ，淀粉 、
4、鸡脯肉150克 ，
做法 ：
1 、料酒、
3、
5、
6 、浇上琉璃芡即成 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，精盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，鸡脯肉切成丁。精盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，取出进行点缀 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白菜叶 、料酒 、蒜分别切成段 、浇淋用清水 、
4 、用盐、装入模具内 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，逐个做成20只 ，放入清汤定好口味 ，蛋白 、入笼蒸熟 ，将新鲜莲子洗净 ，鱼肉250克，味精、
3 、
2、料酒 、青 、酒，洗净用清水涨发后下锅，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精、蒸至酥烂 。葱姜汁 、料酒 、将白莲子洗净煮熟待用 。葱姜汁 、
4 、加水和精盐煨至入味 ，中间插上一颗白莲子 ，白糖150克 ，味精、
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2 、蜜橘150克，将蛋清调制成蛋清浆，精盐、清汤等适量 。味精 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，水发香菇、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。加入白糖50克拌匀 ，放入冰箱冷冻后取出待用。留底油将姜蒜爆锅 ，花菇50克，白菜叶3片 ，加精盐、
2 、鱼肉洗净剁制成茸，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，