原料 ：小黄瓜 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐白糖 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，辣椒碎 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽随吃随取
佐餐白糖 ，小菜熟芝麻做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精 ，黄瓜酱油，道口干辣椒碎，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，熟芝麻，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，用刀削成不规则小块 ，酱油 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆，白糖稍微多一些，