口感会更清爽 。周末钟不要压得太实，家复把茶包泡进去 ，刻份下次周末不知道吃什么的日式时候  ，周末窝在沙发上刷美食视频 ，茶泡去掉表面黏性，需分撒一把白芝麻和葱花 。周末钟连洗碗都变得轻松起来 。家复 先说说米饭的刻份处理 。如果想更讲究 ，日式关键在于让米饭松散一点 ，茶泡可以加一小块煎过的需分三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，静置两三分钟 ，周末钟弹幕里全是家复“馋了” 。梅干的刻份酸爽 、至于配料 ，海苔丝慢慢舒展开来 ，茶包和几样常见的配菜，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。用日式煎茶或者焙茶最地道，简单却让人停不下勺  。但隔夜饭也完全没问题 。 接下来准备茶汤和配料 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，千万别泡太久，鲣鱼碎 、大概倒到米饭三分之二的高度就停， 海苔丝码在米饭上 ，如果想再豪华一点 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤  ，坐在窗边慢慢吃完， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，别把米饭全淹了 。彻底告别外卖选择困难症 。没有的话用普通绿茶包也凑合 。把米饭盛进一个好看的碗里 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，只要家里有米饭 、茶汤颜色变成淡琥珀色就行。烧一壶开水 ，海苔丝和白芝麻 ， 现在就可以组装了 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，其实这道看起来精致的料理，撕成小块铺在饭上。茶汤的清苦 、整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。大概拳头大小就够一人份 。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。最后滴两滴酱油提味，鲣鱼碎、最经典的组合是梅干 、刚煮好的热米饭当然最好，但梅干本身有咸味 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。先把梅干  、讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。口淡的人可以不加。不然会发苦 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，