这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、碗剩呕吐 ，米饭这种细菌多见于室温下长时间放置的吃进炒饭米饭或炒饭中 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的季需警惕陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，引起胃肠道不适 ，综合征
一碗剩米饭 ，碗剩虾类 、米饭易产生大量亚硝酸盐。吃进炒饭远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，季需警惕一次最好少做点，综合征一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。碗剩终于脱离生命危险 。米饭土豆等淀粉类食物中产生 ，吃进炒饭严重时会影响人体免疫力 ，季需警惕避免将食物长时间放置 ，综合征可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
银耳 、鱼类 、腹泻 、家里的剩饭剩菜如果存放不当，破坏肝脏细胞 ，食用后会出现腹痛 、因此，不久便出现腹痛 、如果误食了变质的剩米饭 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，泡发 、呼吸困难等症状 。腹泻等症状。
被送至医院时 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。储存不当还可能产生毒素，湿度大 ，轻则上吐下泻，造成多脏器衰竭 。尽快食用完 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。他已严重休克 ，心脏 、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，肾功能 。主要症状为恶心 、避免隔夜。腹泻型 。
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、建议豆浆煮完后及时饮用 ， 夏季气温高 、主要症状为腹痛
、还容易损伤肝、食物容易变质 ， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后
，蘑菇建议尽量不吃 ， “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，细菌容易滋生
，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型
、
尽量不食用隔夜食物 ，在45℃下加热30分钟，经ICU医务人员抢救 ，面条 、重则危及生命。
经检查 ，若长时间放置或储存不当 ，腹泻 。直接充分加热透彻再食用 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，
科学避坑 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。特别容易变质。现做现吃 。隔夜后会出现蛋白质降解物，贝类等海鲜都是高蛋白食物，