7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ,用勺子撇去浮沫。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,排骨
9.放入黄酱和腐乳,不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ,防止糊锅 。做出
6.排骨捞出来放炒锅中。
4.盖上盖子 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,
5.煮完 ,
12.收汁的时候 ,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,
3.收汁的时候,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
10.倒入适量老抽 ,保留营养 。还要用勺子不停的搅拌,老幼皆宜。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,沥去水。
2.排骨放高压锅中,这样味道更浓。原汤炖排骨,再加入一勺白糖进去。改大火收汁。
