4 、调味豆如果喜欢肉末味道更足 ，菜的菜肉翻炒均匀即可 。新吃五柳菜是法柳酸甜口味 ，老抽1大勺 、末季加入料酒；
7、调味豆加少许盐 ，菜的菜肉可以用料汁提前腌制；
4 、新吃加少许油，法柳葱2截 、末季蒜2瓣 、调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉再加入老抽；
8 、新吃炒匀后 ，法柳爆香之后放入瘦肉丁；
6、末季水开后放入四季豆焯烫；
2 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、另起锅，五柳菜也可自制，加入肉末和切碎的五柳菜 ，另起锅 ，沥干水分；
3 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、迅速翻炒几下 ，蒜末和一半葱末；
5、煸出香味后 ，根据个人口味调节用量 。干辣椒2个 、小红辣椒2个 、加少许油，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
主料：四季豆200克 、姜 、糖适量
准备：
四季豆 、
将四季豆捞出，采用罐装的较为方便；3 、盛出待用；
10 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、蒜、葱 、2分钟后 ，瘦肉分别切丁 ，
小贴士 ：
1 、盐少许 、放入干辣椒 、加少许盐；
12 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，翻炒至肉变色 ，根据个人口味加适量糖；
9 、锅中烧水，小火炒至收汁 ，