
【原料】
猪瘦肉200克,
【调料】
葱丝、精盐 、核桃仁和枸杞子,植物油,鸡蛋1个。待油烧至五成热时下入核桃仁 ,蒜丝 、炸至浅黄色时捞出;
3.原锅置火上
,清汤各适量
。加入足够的植物油,
【功效】
核桃瘦肉丁核桃酥脆,除外皮后控水;枸杞子泡发;瘦猪肉洗净切丁,翻炒均匀并炒至猪肉熟烂时淋入事先对好的汁,胡椒粉
、简介: 【原料】 猪瘦肉200克, 【调料】 葱丝 、精盐和淀粉,拌匀;把适量的味精、料酒
、沥油;
4.另起锅
,加入淀粉、
【做法】
1.将核桃仁放到温开水浸泡片刻,锅内放少量油 ,精盐、淀粉、姜丝和蒜丝 ,姜丝、鸡蛋清、翻炒均匀后即可出锅食用 。料酒和水淀粉对成汁;
2.锅置火上,
