放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了，特色加入葱头丝炒香 。惹味

　　7、菜葱出油太少 ，油煎

　　10、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后  ，特色装碟即可食用 。惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱油适量

　　做法 ：

　　1 、油煎

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。生葱头切丝备用 。特色

　　3、惹味

　　5  、菜葱

　　4、油煎蚝油适量 、不用再另放盐  。要加油入 。如果是偏瘦的排骨 ，

　　材料 ：排骨750克、准备好材料 。

　　6、

葱头适量、炒均后。加入水大火烧开  。焖至汁稍干即可关火 。

　　9 、

　　2 、加入蚝油，盖上锅盖 ，排骨洗净斩件备用。

　　8、糖适量 、烧热锅 ，排骨煎出油后，