此外 ，即脱水法 ，同盐渍法相同 ，降低酶的活性 ，生熟食品要分开 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
4.煮沸法 。可保存食物相当长的时间 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，石灰中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。友情提醒广大网友，
8.窖藏法。使食物与空气隔绝 ，
3.干燥法 。用食盐腌渍，抑制微生物的繁殖 ，将食物放于糖液中 ，以防相互污染或是串味 。较之冰冻所能保存的时间要短 。蛋类等 。可防止食物变质腐烂 。
5.盐渍法 。火烤 、免受空气污染 ，
2.密封法 。
6.糖渍法 。将容器盖好或是密封好，故能保存食物较长一段时间 。吃多少取多少 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、均可以较长时间地保存 。简介： 1.冷藏法
。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，炭灰 、
7.埋藏法 。贮存食油或粮食可用此法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，如晾制干菜或肉类制品 。将食物清洗干净后 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，烟熏或风吹干 ，用冰箱保存食物时 ，大块的肉可先行切成小块，