9 、全部留用；
5、葡萄搅拌均匀；
6 、自酿20天左右 ，葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿
葡萄添加一半糖 ，自酿室温下保存；7 、葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、果肉和种子分离 ，葡萄捞出 ，自酿让葡萄皮 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，把葡萄逐个捏碎 ，自酿放到阴凉处，沥干水分，冲洗 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。装进干净 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、看瓶内没有气泡产生 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、彻底晾干水分；
4 、密封 ，