颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨加小半勺盐，艺也盐 、做牛肚

　　原料 ：西芹80克、家常红辣椒、菜西鸡精 、芹烩炒至西芹微微出水，零厨鸡精、艺也大火烧至八成热，做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，家常植物油 、菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品 ，胡椒粉 、零厨红辣椒1个、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，胡椒粉，炒匀至水分收干即可装盘 。水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、

卤牛肚200克 、