大部分餐饮细分赛道与品类的餐饮均价均呈现稳中有降的态势 。整体持平 。大盘由54.6元升至55.1元后
，人均
咖饮持平，消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，趋稳甜品甜点由28.5元降至28.3元
。赛道2026年3月至7月期间 ，正分为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元
。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，大盘求打赏
人均-->
细分品类：茶饮微涨
，消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。趋稳面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，赛道西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。正分截至2026年7月 ，餐饮
2026年3月至7月
，除西餐
、实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元
，
总体来看 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，较3月的32.9元微降
，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，
同期 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，红餐大数据显示 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。
