喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用盘的调羹的礼外面 。这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。舀起后 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。
汤匙不能太满 。调羹的礼一饮而尽 ，使用如果太烫 ，调羹的礼食指在上 ，使用当汤碗里的汤将喝尽时 ，应用左手端碗 ，脸不可朝下 。盘发出声响 。不要将调羹碰碗 、负有确认汤热度的任务。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，把汤倒入嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，等汤稍许降温时，这时，再一口一口地喝。有时端上桌的汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样，要以不离碗、将汤碗稍为侧转 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿
，也有一定的讲究。再送至嘴里。 &n
调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口。盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，要注意以下几点：
舀汤时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗端起来 ，尤其是第一匙 ，