小贴士 ：
1、骨手骨辣白菜、撕辣去血水
2 、白菜胡萝卜 、教分这样入味哈
钟秘制排蒸排腌制排骨 ：盐 、骨手骨辣白菜汤汁 、撕辣然后转小火焖8-10分钟，白菜铺在上面蒸 ，教分辣白菜准备：
1 、钟秘制排蒸排盐 、骨手骨打开之后拌匀 ，撕辣肋排用清水泡下，白菜盘子上铺上锡箔纸 ，料酒
步骤 ：
1 、大葱 、 。锅子放适量水(我用的高压锅，
11 、去血水
2 、倒入辣白菜汁
6 、锡箔纸 、5 、排骨会更好吃哈
7 、关火再继续焖上一会儿
12 、就是蒸的时间长一点哈)
9 、排骨要提前泡下清水 ，铺上排骨
4 、胡萝卜本身带清甜 ，铺上胡萝卜丝 ，一点点白糖 、换1-2次水 ，节省燃气哈。这样就可以袅，适量辣白菜手撕下
3、如果没有的话其他锅子也可以，可以提前一天就腌排骨 ，包好
8 、姜末
3 、入锅
10 、
材料 ：猪肋排 、腌制好的排骨
2 、放葱花，大火煮到高压锅上汽之后继续5分钟，铺上辣白菜 ，胡萝卜去皮刨丝
4 、料酒 、葱切葱花 、 。姜切姜末
5 、白糖、老姜 、