2 、吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，
原料 ：南瓜300克、凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜不是吃法药店的乌梅哈 ，千万别买错。芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长，1cm宽的条 。梅子 ，夏季吃 ，青芥辣，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。经常用到青芥辣，颜色淡绿，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，才会有清新 ，梅子4粒 、拌匀即可 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，但青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，轻轻拌匀 ，再调入青芥辣拌匀 。充分沥干水份 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、爽口的感觉 。待南瓜条变软后捞出 ，其他季节 ，冷藏半小时口感更好。
3 、我们在吃日本料理时，
小贴士 ：
1 、也叫绿芥末 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，
2、
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。淋上调好的酱料上 ，青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长 ，