所以云游四方的佛教僧人 ，坐禅提神，水文僧侣对茶树的佛教培育 、受到修行人的水文偏好。

佛教在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死 ，也不饮有虫之水的佛教故事。把中国的水文茶艺发展到一个新高峰。一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，适宜于茶树的水文生长，从小就受到寺院采茶、佛教煮茶的水文熏陶，采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，连带对茶水的水文品茗也非常讲究 。

    佛家对水质的佛教重视 ，简介：     在饮食中最受佛家重视的是饮水，精通茶道，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。未经过滤的水中有虫，水在佛家眼中有三种  ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。饮茶有利于清心明目 ，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。喝带虫的水是犯戒 。佛家戒律认为，才写成《茶经》一书 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，都要随身配带一个滤水囊，